シャン・ドゥ・ソレイユ

INFOMATION
お知らせ

2022年3月22日(火)~6月30日(木)シャン・ドゥ・ソレイユ ホワイトアスパラガスフェア2022がはじまります

2022.03.08

今年も、ベルギー春の風物詩「ホワイトアスパラガス」の季節がやってきました。
本場ベルギーでは「ホワイトアスパラガスを食べねば、春は越せない」と言われているとか…。
シャンドゥソレイユでは皆様に「ベルギーの春の息吹」を堪能して頂くための特別プランを御用意して
お待ちしております。
大皿取り分けコース料理に、ベルギー産樽生ビール4種を含む飲み放題が付いた当店人気のスタイル
「ホワイトアスパラガス尽くしプラン」はムール貝やフリッツ等の伝統的な郷土料理もしっかりと楽しめます。
そして、ホワイトアスパラガス料理を心ゆくまで堪能できる「ホワイトアスパラガスのフルコース」
勿論、ホワイトアスパラガスのアラカルトメニューも充実しております。





ホワイトアスパラガス尽くしプラン

期間 2022年3月22日(火)~6月30日(木)
プラン
料金
※大皿取り分けメニュー+飲み放題
御一人様 8,500円{税込}
内容

御食事(取り分け式メニュー)

※時節柄、御希望のお客様には予め料理を小皿に分けて御提供させて頂きます。

ホワイトアスパラガスの冷製 トマトヴィネグレットソース ハーブサラダ添え

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ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース

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ムール貝の白ビール蒸し

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ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリット&自家製マヨネーズ

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ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て

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合鴨のロースト チェリービールソース ホワイトアスパラガスのロースト添え

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ホワイトアスパラガスのハム巻きクリームグラタン

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ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ブリュッセル風ワッフルと共に ルバーブジャム添え

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コーヒー OR 紅茶



御飲み物(飲み放題・2時間制)

★ヴェデット・エクストラホワイト
★ステラ・アルトワ
★デ・コーニンク
★樽替わり生ビール(入荷次第のお楽しみ)
★スパークリングワイン
★赤ワイン・白ワイン
★焼酎・ウイスキー
★烏龍茶・オレンジジュース
★カクテル多数


※こちらは3名様以上対応の取り分けコースになります。



ホワイトアスパラガスのフルコース 「Menu Asperge 」

期間 2022年3月22日(火)~6月30日(木)
プラン
料金
御一人様 7,700円{税込}
内容

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前菜

ホワイトアスパラガスの冷製 霜降り帆立貝と共に トマトヴィネグレットソース

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魚介料理

ホワイトアスパラガスとオマール海老のムースリーヌソース仕立て 黒トリュフピューレ添え

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お肉料理

仔羊のソテー レモン&蜂蜜のソース ローズマリー風味 ホワイトアスパラガスのロースト添え

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デザート

ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ブリュッセル風ワッフルと共に ルバーブジャム添え



※こちらは御一人様一皿ずつ御提供のフルコースになります