御食事（取り分け式メニュー）

※時節柄、御希望の御客様には予め料理を小皿に分けて御提供させて頂きます。御気軽に申し付け下さい。

秋刀魚の燻製　焼き茄子のマリネ添え　バルサミコソース

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鴨コンフィとシコンのサラダ仕立て

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キノコのガーリックソテー　エシャロット風味　トースト添え

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ムール貝のクリーム煮込み

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ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリット＆自家製マヨネーズ

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鮮魚のキノコペースト焼き　根セロリピューレのソース

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牛頬肉のブレゼ　ナッツ＆胡桃チーズのペースト焼き

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ポルチーニ茸のリゾット

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季節のワッフル　“秋仕立て”

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コーヒー OR 紅茶

御飲み物（飲み放題・２時間制）

★ヴェデット・エクストラホワイト
★ステラ・アルトワ
★デ・コーニンク
★樽替わり生ビール（入荷次第のお楽しみ）
★スパークリングワイン
★赤ワイン・白ワイン
★焼酎・ウイスキー・日本酒
★烏龍茶・オレンジジュース
★カクテル多数

※こちらは３名様以上対応の取り分け料理プランになります。

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前菜

馬肉のカルパッチョ　自家製マヨネーズソース　マッシュルームサラダ添え

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スープ

季節野菜のポタージュスープ

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魚介料理

鮮魚のキノコペースト焼き　根セロリピューレのソース

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お肉料理

牛頬肉のブレゼ　ナッツ＆胡桃チーズのペースト焼き

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デザート

季節のワッフル　“秋仕立て”

※こちらは御一人様一皿ずつ御提供のフルコースになります