2023.02.10
シャン・ドゥ・ソレイユ ホワイトアスパラガスフェア2023
2023年3月1日(水)~6月30日(金)
今年も、ベルギー春の風物詩「ホワイトアスパラガス」の季節がやってきました。
本場ベルギーでは「ホワイトアスパラガスを食べねば、春は越せない」と言われているとか…。
シャンドゥソレイユでは皆様に「ベルギーの春の息吹」を堪能して頂くための特別プランを御用意して お待ちしております。
大皿取り分け料理に、ベルギー産樽生ビール4種を含む飲み放題が付いた当店人気のスタイル 「ホワイトアスパラガス尽くしプラン」はムール貝やフリッツ等の伝統的な郷土料理もしっかりと楽しめます。
そして、ホワイトアスパラガス料理を心ゆくまで堪能できる「ホワイトアスパラガスのフルコース」
勿論、ホワイトアスパラガスのアラカルトメニューも充実しております。
ホワイトアスパラガス尽くしプラン
期間 | 2022年3月1日(水)~6月30日(金) |
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プラン 料金 |
※大皿取り分けメニュー+飲み放題 御一人様 8,800円{税込} |
内容 |
御食事(取り分け式メニュー) ホワイトアスパラガスの冷製 サーモンマリネと共に 野菜入りヴィネグレットソース ◆◆◆ ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース ◆◆◆ ムール貝の白ビール蒸し ◆◆◆ ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリット&自家製マヨネーズ ◆◆◆ ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て ◆◆◆ ブーレットのリエージュ風 ねずの実の香り ホワイトアスパラガスのロースト添え ◆◆◆ ホワイトアスパラガスのハム巻きクリームグラタン ◆◆◆ ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ブリュッセル風ワッフルと共に ルバーブジャム添え ◆◆◆ コーヒー OR 紅茶 御飲み物(飲み放題・2時間制) ★ヴェデット・エクストラホワイト ※こちらは3名様以上対応の取り分けコースになります。 |
ホワイトアスパラガスのフルコース 「Menu Asperge 」
期間 | 2023年3月1日(水)~6月30日(金) |
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プラン 料金 |
御一人様 8,000円{税込} |
内容 |
◆◆◆ 前菜 ホワイトアスパラガスの冷製 サーモンマリネと共に 野菜入りヴィネグレットソース ◆◆◆ 魚介料理 ホワイトアスパラガス、海老、帆立貝、ムール貝のチーズクリームソース仕立て ポーチドエッグ添え ◆◆◆ お肉料理 牛フィレ肉のポワレ トリュフソース 根セロリピューレ添え ホワイトアスパラガスのローストと共に ◆◆◆ デザート ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ブリュッセル風ワッフルと共に ルバーブジャム添え ※こちらは御一人様一皿ずつ御提供のフルコースになります |