シャン・ドゥ・ソレイユ

INFOMATION
お知らせ

2023年3月1日（水）～6月30日（金）シャン・ドゥ・ソレイユ　ホワイトアスパラガスフェア2023がはじまります

2023.02.10

シャン・ドゥ・ソレイユ　ホワイトアスパラガスフェア2023
　2023年3月1日（水）～6月30日（金）　

今年も、ベルギー春の風物詩「ホワイトアスパラガス」の季節がやってきました。
本場ベルギーでは「ホワイトアスパラガスを食べねば、春は越せない」と言われているとか…。
シャンドゥソレイユでは皆様に「ベルギーの春の息吹」を堪能して頂くための特別プランを御用意して お待ちしております。
大皿取り分け料理に、ベルギー産樽生ビール４種を含む飲み放題が付いた当店人気のスタイル 「ホワイトアスパラガス尽くしプラン」はムール貝やフリッツ等の伝統的な郷土料理もしっかりと楽しめます。
そして、ホワイトアスパラガス料理を心ゆくまで堪能できる「ホワイトアスパラガスのフルコース」
勿論、ホワイトアスパラガスのアラカルトメニューも充実しております。




ホワイトアスパラガス尽くしプラン

期間 2022年3月1日（水）～6月30日（金）
プラン
料金		 ※大皿取り分けメニュー＋飲み放題
御一人様 8,800円｛税込｝
内容

御食事（取り分け式メニュー）

ホワイトアスパラガスの冷製　サーモンマリネと共に　野菜入りヴィネグレットソース

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ホワイトアスパラガスのフランドル風　焦がしバターソース

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ムール貝の白ビール蒸し

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ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリット＆自家製マヨネーズ

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ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て

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ブーレットのリエージュ風　ねずの実の香り　ホワイトアスパラガスのロースト添え

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ホワイトアスパラガスのハム巻きクリームグラタン

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ホワイトアスパラガスのアイスクリーム　ブリュッセル風ワッフルと共に　ルバーブジャム添え

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コーヒー OR 紅茶



御飲み物（飲み放題・２時間制）

★ヴェデット・エクストラホワイト
★ステラ・アルトワ
★デ・コーニンク
★樽替わり生ビール（入荷次第のお楽しみ）
★スパークリングワイン
★赤ワイン・白ワイン
★焼酎・ウイスキー
★烏龍茶・オレンジジュース
★カクテル多数


※こちらは３名様以上対応の取り分けコースになります。


ホワイトアスパラガスのフルコース　「Menu Asperge 」

期間 2023年3月1日（水）～6月30日（金）
プラン
料金		 御一人様 8,000円｛税込｝
内容

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前菜

ホワイトアスパラガスの冷製　サーモンマリネと共に　野菜入りヴィネグレットソース

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魚介料理

ホワイトアスパラガス、海老、帆立貝、ムール貝のチーズクリームソース仕立て　ポーチドエッグ添え

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お肉料理

牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース　根セロリピューレ添え　ホワイトアスパラガスのローストと共に

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デザート

ホワイトアスパラガスのアイスクリーム　ブリュッセル風ワッフルと共に　ルバーブジャム添え



※こちらは御一人様一皿ずつ御提供のフルコースになります
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