シャン・ドゥ・ソレイユ

INFOMATION
お知らせ

2023年3月1日(水)~6月30日(金)シャン・ドゥ・ソレイユ ホワイトアスパラガスフェア2023がはじまります

2023.02.10

シャン・ドゥ・ソレイユ ホワイトアスパラガスフェア2023
 2023年3月1日(水)~6月30日(金) 

今年も、ベルギー春の風物詩「ホワイトアスパラガス」の季節がやってきました。
本場ベルギーでは「ホワイトアスパラガスを食べねば、春は越せない」と言われているとか…。
シャンドゥソレイユでは皆様に「ベルギーの春の息吹」を堪能して頂くための特別プランを御用意して お待ちしております。
大皿取り分け料理に、ベルギー産樽生ビール4種を含む飲み放題が付いた当店人気のスタイル 「ホワイトアスパラガス尽くしプラン」はムール貝やフリッツ等の伝統的な郷土料理もしっかりと楽しめます。
そして、ホワイトアスパラガス料理を心ゆくまで堪能できる「ホワイトアスパラガスのフルコース」
勿論、ホワイトアスパラガスのアラカルトメニューも充実しております。




ホワイトアスパラガス尽くしプラン

期間 2022年3月1日(水)~6月30日(金)
プラン
料金
※大皿取り分けメニュー+飲み放題
御一人様 8,800円{税込}
内容

御食事(取り分け式メニュー)

ホワイトアスパラガスの冷製 サーモンマリネと共に 野菜入りヴィネグレットソース

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ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース

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ムール貝の白ビール蒸し

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ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリット&自家製マヨネーズ

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ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て

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レッジュ風 ねずの実の香り ホワイトアスパラガスのロースト添え

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ホワイトアスパラガスのハム巻きクリームグラタン

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ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ブリュッセル風ワッフルと共に ルバーブジャム添え

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コーヒー OR 紅茶



御飲み物(飲み放題・2時間制)

★ヴェデット・エクストラホワイト
★ステラ・アルトワ
★デ・コーニンク
★樽替わり生ビール(入荷次第のお楽しみ)
★スパークリングワイン
★赤ワイン・白ワイン
★焼酎・ウイスキー
★烏龍茶・オレンジジュース
★カクテル多数


※こちらは3名様以上対応の取り分けコースになります。



ホワイトアスパラガスのフルコース 「Menu Asperge 」

期間 2023年3月1日(水)~6月30日(金)
プラン
料金
御一人様 8,000円{税込}
内容

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前菜

ホワイトアスパラガスの冷製 サーモンマリネと共に 野菜入りヴィネグレットソース

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魚介料理

ホワイトアスパラガス、海老、帆立貝、ムール貝のチーズクリームソース仕立て ポーチドエッグ添え

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お肉料理

牛フィレ肉のポワレ トリュフソース 根セロリピューレ添え ホワイトアスパラガスのローストと共に

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デザート

ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ブリュッセル風ワッフルと共に ルバーブジャム添え



※こちらは御一人様一皿ずつ御提供のフルコースになります