シャン・ドゥ・ソレイユ

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お知らせ

ホワイトアスパラガスフェア 3月22日(月)から

2021.03.02

下記のホワイトアスパラガスのプラン、フルコースは3月22日(月曜日)からとなります。


ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え


ホワイトアスパラガスのフランドル風


ホワイトアスパラガスのムースリーヌ仕立て 


ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て



牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース

~ホワイトアスパラガス尽くしプラン~

期間 2021年3月22日(月)~6月30日(水)
プラン
料金
御一人様 8,500円{税込}
内容
御食事(取り分け式メニュー)

ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て

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ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース

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ムール貝の白ワイン蒸し

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ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリッツ 自家製マヨネーズ添え

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ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て

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牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース

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桜海老と春野菜のペンネ

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ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え ブリュッセル風ワッフルと共に





飲み放題メニュー

★ヴェデット・エクストラホワイト
★ステラ・アルトワ
★デ・コーニンク
★樽替わり生ビール
★スパークリングワイン
★赤ワイン・白ワイン
★焼酎・ウイスキー・日本酒
★烏龍茶・オレンジジュース
★カクテル多種

※こちらは3名様以上対応の取り分けコースになります。



~ホワイトアスパラガスのフルコース~


期間 2021年3月22日(月)~6月30日(水)
コース料金 御一人様 7,700円{税込}
内容

前菜(冷菜)ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て

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前菜(温菜)ホワイトアスパラガスとオマール海老のムースリーヌソース仕立て

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お肉料理  牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース  ホワイトアスパラガスのロースト添え

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デザート  ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え  ブリュッセル風ワッフルと共に