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お知らせ
ホワイトアスパラガスフェア ３月２２日（月）から
2021.03.02
下記のホワイトアスパラガスのプラン、フルコースは３月２２日（月曜日）からとなります。
ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え
ホワイトアスパラガスのフランドル風
ホワイトアスパラガスのムースリーヌ仕立て 
ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て
牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース
| 期間 | 2021年3月22日（月）～6月30日（水） |
|---|---|
| プラン 料金 |
御一人様 8,500円｛税込｝ |
| 内容 | 御食事（取り分け式メニュー） ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て ◆◆◆ ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース ◆◆◆ ムール貝の白ワイン蒸し ◆◆◆ ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリッツ 自家製マヨネーズ添え ◆◆◆ ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て ◆◆◆ 牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース ◆◆◆ 桜海老と春野菜のペンネ ◆◆◆ ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え ブリュッセル風ワッフルと共に （飲み放題メニュー） ★ヴェデット・エクストラホワイト |
～ホワイトアスパラガスのフルコース～
| 期間 | 2021年3月22日（月）～6月30日（水） |
|---|---|
| コース料金 | 御一人様 7,700円｛税込｝ |
| 内容 | 前菜（冷菜）ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て ◆◆◆ 前菜（温菜）ホワイトアスパラガスとオマール海老のムースリーヌソース仕立て ◆◆◆ お肉料理 牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース ホワイトアスパラガスのロースト添え ◆◆◆ デザート ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え ブリュッセル風ワッフルと共に |