シャン・ドゥ・ソレイユ

SPECIAL MENU
季節限定メニュー

ホワイトアスパラガスフェア

下記のホワイトアスパラガスのプラン、フルコースは3月22日(月曜日)からとなります。



ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え


ホワイトアスパラガスのフランドル風


ホワイトアスパラガスのムースリーヌ仕立て 


ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て



牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース


~ホワイトアスパラガス尽くしプラン~

期間 2021年3月22日(月)~6月30日(水)
プラン
料金
御一人様 8,500円{税込}
内容
御食事(取り分け式メニュー)

ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て

◆◆◆

ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース

◆◆◆

ムール貝の白ワイン蒸し

◆◆◆

ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリッツ 自家製マヨネーズ添え

◆◆◆

ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て

◆◆◆

牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース

◆◆◆

桜海老と春野菜のペンネ

◆◆◆

ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え ブリュッセル風ワッフルと共に





飲み放題メニュー

★ヴェデット・エクストラホワイト
★ステラ・アルトワ
★デ・コーニンク
★樽替わり生ビール
★スパークリングワイン
★赤ワイン・白ワイン
★焼酎・ウイスキー・日本酒
★烏龍茶・オレンジジュース
★カクテル多種

※こちらは3名様以上対応の取り分けコースになります。



~ホワイトアスパラガスのフルコース~


期間 2021年3月22日(月)~6月30日(水)
コース料金 御一人様 7,700円{税込}
内容

前菜(冷菜)ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て

◆◆◆

前菜(温菜)ホワイトアスパラガスとオマール海老のムースリーヌソース仕立て

◆◆◆

お肉料理  牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース  ホワイトアスパラガスのロースト添え

◆◆◆

デザート  ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え  ブリュッセル風ワッフルと共に

人気No'1の定番メニュー ~ベルギー満喫プラン~

ベルギーの代表的な郷土料理の数々がふんだんに盛り込まれた大人気の
大皿取り分けメニューに加え、ベルギー産樽生ビール3種類を含む
飲み放題メニューが加わったお得なプランです。
本場ベルギーの食文化を心ゆくまでお楽しみ下さい。


※新型コロナウイルス感染防止対策として、御希望の御客様には予め料理を個別の皿にお取り分けして
御提供させて頂きます。御気軽に申し付け下さい。

プラン
料金
お一人様 6,500円[税込]
※各種クーポン券との併用はお断りしております。
 御了承下さい。
内容 御食事(取り分け式メニュー)
★ベルギー・田舎風パテ
★リエージュ風・温製サラダ
★ムール貝の白ワイン蒸し 
★ポテトフライ&マヨネーズ
★牛ホホ肉のベルギービール煮込み
★シコンのハム巻きクリームグラタン
★ブリュッセル風ワッフル&バニラアイス 
★コーヒー OR 紅茶


御飲み物(飲み放題・2時間制)
★ヴェデット・エクストラホワイト
★ステラ・アルトワ
★デ・コーニンク
★赤ワイン(ジャコンディ・ロッソ))
★白ワイン(ジャコンディ・ビアンコ)
★焼酎・ウイスキー・日本酒
★烏龍茶・オレンジジュース
★カクテル
   カシスソーダ、カシスオレンジ、
   カンパリソーダ、カンパリオレンジ
   ジントニック、ウォッカトニック、
   キューバリブレ、スクリュードライバー
※更にプラス¥1000で、ベルギー産樽生ビール1種類追加、
もしくは料理1品追加が可能です。
両方追加の場合はプラス¥1500で更に御得です!
詳しくは御予約時にお問い合わせ下さい。

お薦め・季節限定メニュー


野菜のピクルス 850円
牛スジ肉コンフィ ディジョンマスタード添え 600円
自家製・田舎風パテ ”パテ・ド・カンパーニュ” 1,100円
甘海老クリームリゾットのクロケット 1,000円
小海老のガーリックソテー 1,700円
牛バベットのスライスステーキ 赤ワインソース  2,800円
芽キャベツとベーコンのソテー アルデンヌ風 1,700円
和歌山県古座川産ニンニクのチーズのピザ 1,600円