シャン・ドゥ・ソレイユ

SPECIAL MENU
季節限定メニュー

シャン・ドゥ・ソレイユ ホワイトアスパラガスフェア2022

今年も、ベルギー春の風物詩「ホワイトアスパラガス」の季節がやってきました。
本場ベルギーでは「ホワイトアスパラガスを食べねば、春は越せない」と言われているとか…。
シャンドゥソレイユでは皆様に「ベルギーの春の息吹」を堪能して頂くための特別プランを御用意して
お待ちしております。
大皿取り分けコース料理に、ベルギー産樽生ビール4種を含む飲み放題が付いた当店人気のスタイル
「ホワイトアスパラガス尽くしプラン」はムール貝やフリッツ等の伝統的な郷土料理もしっかりと楽しめます。
そして、ホワイトアスパラガス料理を心ゆくまで堪能できる「ホワイトアスパラガスのフルコース」
勿論、ホワイトアスパラガスのアラカルトメニューも充実しております。





ホワイトアスパラガス尽くしプラン

期間 2022年3月22日(火)~6月30日(木)
プラン
料金
※大皿取り分けメニュー+飲み放題
御一人様 8,500円{税込}
内容

御食事(取り分け式メニュー)

※時節柄、御希望のお客様には予め料理を小皿に分けて御提供させて頂きます。

ホワイトアスパラガスの冷製 トマトヴィネグレットソース ハーブサラダ添え

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ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース

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ムール貝の白ビール蒸し

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ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリット&自家製マヨネーズ

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ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て

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合鴨のロースト チェリービールソース ホワイトアスパラガスのロースト添え

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ホワイトアスパラガスのハム巻きクリームグラタン

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ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ブリュッセル風ワッフルと共に ルバーブジャム添え

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コーヒー OR 紅茶



御飲み物(飲み放題・2時間制)

★ヴェデット・エクストラホワイト
★ステラ・アルトワ
★デ・コーニンク
★樽替わり生ビール(入荷次第のお楽しみ)
★スパークリングワイン
★赤ワイン・白ワイン
★焼酎・ウイスキー
★烏龍茶・オレンジジュース
★カクテル多数


※こちらは3名様以上対応の取り分けコースになります。



ホワイトアスパラガスのフルコース 「Menu Asperge 」

期間 2022年3月22日(火)~6月30日(木)
プラン
料金
御一人様 7,700円{税込}
内容

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前菜

ホワイトアスパラガスの冷製 霜降り帆立貝と共に トマトヴィネグレットソース

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魚介料理

ホワイトアスパラガスとオマール海老のムースリーヌソース仕立て 黒トリュフピューレ添え

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お肉料理

仔羊のソテー レモン&蜂蜜のソース ローズマリー風味 ホワイトアスパラガスのロースト添え

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デザート

ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ブリュッセル風ワッフルと共に ルバーブジャム添え



※こちらは御一人様一皿ずつ御提供のフルコースになります

人気No'1の定番メニュー ~ベルギー満喫プラン~

ベルギーの代表的な郷土料理の数々がふんだんに盛り込まれた大人気の
大皿取り分けメニューに加え、ベルギー産樽生ビール3種類を含む
飲み放題メニューが加わったお得なプランです。
本場ベルギーの食文化を心ゆくまでお楽しみ下さい。


※新型コロナウイルス感染防止対策として、御希望の御客様には予め料理を個別の皿にお取り分けして
御提供させて頂きます。御気軽に申し付け下さい。

プラン
料金
お一人様 6,500円[税込]
※各種クーポン券との併用はお断りしております。
 御了承下さい。
内容 御食事(取り分け式メニュー)
★ベルギー・田舎風パテ
★リエージュ風・温製サラダ
★ムール貝の白ワイン蒸し 
★ポテトフライ&マヨネーズ
★牛ホホ肉のベルギービール煮込み
★シコンのハム巻きクリームグラタン
★ブリュッセル風ワッフル&バニラアイス 
★コーヒー OR 紅茶


御飲み物(飲み放題・2時間制)
★ヴェデット・エクストラホワイト
★ステラ・アルトワ
★デ・コーニンク
★赤ワイン(ジャコンディ・ロッソ))
★白ワイン(ジャコンディ・ビアンコ)
★焼酎・ウイスキー・日本酒
★烏龍茶・オレンジジュース
★カクテル
   カシスソーダ、カシスオレンジ、
   カンパリソーダ、カンパリオレンジ
   ジントニック、ウォッカトニック、
   キューバリブレ、スクリュードライバー
※更にプラス¥1000で、ベルギー産樽生ビール1種類追加、
もしくは料理1品追加が可能です。
両方追加の場合はプラス¥1500で更に御得です!
詳しくは御予約時にお問い合わせ下さい。

お薦め・季節限定メニュー


野菜のピクルス 850円
牛スジ肉コンフィ ディジョンマスタード添え 600円
自家製・田舎風パテ ”パテ・ド・カンパーニュ” 1,100円
甘海老クリームリゾットのクロケット 1,000円
小海老のガーリックソテー 1,700円
牛バベットのスライスステーキ 赤ワインソース  2,800円
芽キャベツとベーコンのソテー アルデンヌ風 1,700円
和歌山県古座川産ニンニクのチーズのピザ 1,600円